abóbora brilhante, carne de porco suculenta e pimentas - uma incrível combinação!
ingredientes:
2,5-3 kg abóbora laranja ou amarelo
1 kg de polpa de carne de porco
2-3 pc. cebola vermelha
Uma lata de milho enlatado
Um frasco de azeitonas, sem caroço
2 pimentão vermelho
100 gr. arroz (ou outro dlinozernogo Basmati)
óleo vegetal
3 dentes de alho
2 horas. l. açúcar
pimentão
1 vagem de pimentão
sal
temperos
vinagre balsâmico
preparação:
1. Wash abóbora, cortar a parte superior e uma pequena conversa. Não descarte essa parte - vai cobrir.
Em seguida, colher remover a polpa a partir de dentro da abóbora. Uma vez que as sementes e que com ela. A carne é cortada não é necessário. Mais uma vez, lavar e secar.
2. Sal dentro abóbora e graxa fora com azeite e lugar em um grande saco ou manga para o cozimento.
3. Amarrar uma manga solta. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque a abóbora no forno por 25-30 minutos.
4. carne de porco cortada em pedaços de 2-3 cm.
5. Cebola cortada em anéis.
6. Misturar a carne com a cebola, o alho passada através da prensa.
Adicione 1 picado, ou 1 hora. l. pimenta e sal a gosto, adicione 2 colheres de sopa vinagre balsâmico.
Deixe a carne na marinada por 1 hora.
5. Fritar as fatias de carne de porco em forma de calor na forma de um óleo vegetal.
Em seguida, adicione a carne e milho em conserva, se houver cubos de carne de abóbora.
Você pode fazer sem a polpa no recheio.
6. pimentão vermelho limpos de sementes e corte em cubos.
7. Figura enxaguamento com água fria. Coloque em uma panela o pimentão picado e azeitonas fatias, arroz e sal a gosto.
8. Além disso para verter 2 colheres de chá açúcar, pó de pimentão.
Mais de calor elevado, ferver para o enchimento até que o líquido foi evaporado para fora quase completamente.
9. Tome a abóbora fígado do forno, abra cuidadosamente a manga para assar.
10. pot preenchimento carne de abóbora enchimento ao topo, feche a tampa e um pouco de abóbora. Mais uma vez amarrar manga para assar.
11. Coloque a panela no forno. Pré temperatura deve ser baixada para 165 graus.
12. Cozinhar aproximadamente 1 hora. O tempo depende do tamanho do forno e abóbora. Depois de uma hora tocar suavemente a abóbora dedo lado, se macio, isso significa pronto.
13. Retirar a abóbora com uma manga, não despeje o suco, é necessário apresentar como um molho.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!