Bem, que se recusa a deliciosas costeletas de frango, mas ainda cheio de queijo, ovos e verduras? É isso mesmo, ninguém :)) Receita aprendi recentemente, mas já cozido exatamente 5 vezes. Em geral, eu recomendo!
Ingredientes para o recheio:
frango picada - 500g
Cebola - 1 pc
Ovos - 1 PC
Alho - 1-2 dentes
Pão de forma - 1 fatia (embebido em leite)
Sal, temperos a gosto
Para o recheio:
Queijo - 150gr
Ovos cozidos cozidos - 2 pcs
Manteiga - 2 colheres de sopa
Ervas a gosto
Sal e pimenta a gosto
Cozinhar a carne moída para hambúrgueres. Misture o frango picada, pão embebido no leite (ou água), ovo, alho, sal e especiarias. Adicione a cebola picada. Se o recheio é muito "fluida", adicione 1-2 colheres de sopa de farinha ou semolina.
Para o recheio de queijo esfregar em um ralador, ovos, também fragmente em um ralador, coloque a manteiga macia e ervas. Um pouco de sal e pimenta. Mistura, enchimento está pronto.
Molhe as mãos (para carne picada não vai ficar) formar os rissóis. Pegue na sua mão o recheio no meio de fazer um recesso, queijo put e ovo recheio e combiná carne, recheio estava lá dentro.
Costeletas pode rolar na farinha de rosca e frite pode ser sem eles. Em qualquer caso, verifica-se muito saborosa. Rissóis recheado servido com qualquer prato, muito saboroso é purê de batatas. Bon Appetit para você!