Continuamos a publicar receitas para você apaga. Porque agora, em muitas regiões da temporada de morango -, mas agora temos geléia de morango. Mas a receita um pouco incomum pelo método de preparação - jam vai fritar em uma panela.
Morangos eu comprei no mercado. O preço que Ulyanovsk 300 rublos por quilograma. By the way, por favor escreva nos comentários o que o preço de morangos em sua região - será interessante comparar.
Além disso bagas precisa de açúcar. As proporções são: 1 xícara de morangos - metade xícara de açúcar, assim você pode facilmente ajustar a quantidade de geléia. Agora, instruções passo a passo como preparar:
PASSO 1
As bagas são classificados, meu purificado de pecíolos.
PASSO 2
Nós colocamos na panela fogão e cozinhe em fogo médio.
PASSO 3
Em uma seco pré-aquecido a fritura propagação panela as bagas e despeje açúcar. Mexa e espere até que o suco é produzido. Uma vez que o suco saiu e tornou-se o açúcar-de-rosa, cozinhe por 5-7 minutos. Se ebulição é muito poderoso e você está com medo de que o congestionamento vai queimar - diminuir o fogo.
E logo em seguida nota importante. Bagas em uma panela para ser um pouco! Eles devem sempre ser colocados em uma única camada, livremente entre eles deve ser um monte de espaço. Bagas deve quase se tocam. Portanto, compotas preparar pequenas refeições e exibidos em pequenos frascos. Para agilizar o processo, eu ao mesmo tempo por 2 panelas fazer.
PASSO 4
Remover a espuma resultante e compotas decompor em frascos (pré eles devem ser esterilizados). Feche a tampa. Guarde na geladeira ou adega.
Tal sabor especial de geléia, não sei como descrever, mas ainda é diferente. Ele só precisa experimentar. Bom apetite, meus amigos!
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