Salmoura é obtida com um sabor doce e azedo harmoniosa, transparente, não turva e não cheiro de vinagre.
Os tomates são densos e bem conservadas nas condições do apartamento.
Dica!
A receita contém uma colher de chá de ácido cítrico no frasco de três litros.
Em um frasco de 1 litro precisa 1/3 colher de chá.
Opcionalmente, você pode ligeiramente aumentar ou diminuir o número de - gosto um pouco a mudança, mas a qualidade do produto permanece elevada.
tomates com folhas de rábano e groselha, pimentão e alho
Ingredientes em 3 l jar:
2 kg de tomate
1 pc. pimentão vermelho ou amarelo
Uma grande folha de rábano
5 pcs. folhas de groselha
2-3 folhas de louro
3-4 dentes de alho
1 h. l. sementes de aneto ou cominhos
1 colher de sopa. l. com a parte superior açúcar
1 colher de sopa. l. parte superior de sal
1 h. l. ácido cítrico
1 L de água fria
preparação:
1. Os bancos estão limpos e esterilizados.
2. Tomates falir, deixando fruto mais densa. Enxaguar e Pierce com um palito no tronco.
3. pimenta da Bulgária lavado, cortado, remover as sementes e corte a carne em várias tiras.
4. Folhas para enxaguar, sacudir a água e um pouco seco.
5. Na parte inferior de cada um pode colocar folhas de groselha rábano, adicione as sementes de erva-doce, cravo da folha de alho e louro.
6. Top colocar tomates maduros misturados com pimentão picado no pescoço.
7. ferver a água.
8. Despeje os tomates com água e deixe ferver por insistir em cima da mesa por 20 minutos sob as cobertas.
9. Drenar a água gelada a partir dos frascos em uma panela de esmalte, reduzi-lo novamente, mas com a adição de sal e açúcar.
10. Em cada frasco despeje o ácido cítrico e imediatamente despeje a marinada de ebulição.
11. Aperte o frasco.
12. Bancos virar de cabeça para baixo, esconder tapete e deixar pelo menos 1 dia.
Depois de terem arrefecido completamente, remover para armazenamento.
tomates azedo-doce com pimentas e pepinos
ingredientes:
1,5 kg de tomate
5-6 pepinos
1 pimentão
1 pimento
Um guarda-chuva aneto
4 dentes de alho
2-3 folhas de louro
1 h. l. sementes de mostarda
5 pcs. pimenta preta
5 pcs. pimenta perfumado
Artigo 1.5. l. sal
4 colheres de sopa. l. açúcar
1 h. l. ácido cítrico
1 litro de água fria e limpa
preparação:
1. Desta forma, você pode rolar apenas tomates ou pepinos. Mas acontece divertido assorted.
Legumes tipo, lavar e Pierce no pedúnculo. Corte da pimenta no meio, sementes remover.
2. Os bancos estão limpos e esterilizados.
3. Na parte inferior das latas para pôr dill guarda-chuva, alho, especiarias.
4. Enchei as talhas primeiros pepinos, em seguida, pimentas e tomates.
5. Ferva a água e despeje o conteúdo dos bancos, coberto com uma tampa - licença por 15-20 minutos.
6. Em seguida, ferver a nova porção de água. Drenar o líquido refrigerado a partir das latas e derramar água a ferver fresco. Deixe por 10 minutos.
7. O segundo líquido resultante a intercalação numa panela de esmalte, adicionar-lhe o sal e açúcar, misturar bem e fervura.
8. Em cada frasco despeje o ácido cítrico, e despeje a marinada de ebulição no topo. Imediatamente parafuso as tampas.
Flip, envoltório e frio.
Boa sorte com seus preparativos, inverno delicioso e bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!