Agora, a pasta de tomate na loja não pode comprar - eu cozinhá-lo em casa por si mesmo, com a adição de alho. Acontece muito bem! então você pode usar para todos os tipos de alimentos.
preparação:
Os ingredientes que precisam, de facto, apenas tomates (6 kg) e alho (100 c). Sal e especiarias são adicionados.
Então, eu aconselho a tomar o tomate maduro, carnudo - assim pasta será melhor sabor.
Tomate cortado, colocar em um recipiente com uma parte inferior de espessura e ferver durante 30-45 minutos, até que a pele ainda não é separada da polpa. Deixe esfriar um pouco.
Agora os tomates por uma peneira para se livrar da pele e sementes.
Adicione à massa de tomate de alho esmagado e colocá-lo de volta no fogão. Cozinhar cozido durante cerca de 3 horas. Neste ponto, a diminuição de massa no volume, será o de consistência idêntica à de uma pasta.
Agora, a coisa mais importante é não deixar que a pasta é queimado, por isso é muitas vezes necessário para mexa e deixe cozinhar por cerca de uma hora.
Hot pasta de tomate expandiu em frascos esterilizados (Eu aconselho a tomar pequeno) e rolos. Feito!
Se você gostou da receita para a pasta de tomate com alho - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!