Ostrenkoe, adjika picante com berinjela, que nossa família realmente gosto. A receita é simples, mas acontece que adjika apenas super. Tome a receita em seu livro de receitas!
ingredientes:
berinjela
pimenta quente (malagueta)
alho
tomates
páprica
sal
açúcar
verdura
óleo vegetal
9% de vinagre ou vinagre de maçã
PASSO 1
2 kg de tomates maduros, 1 kg de pimenta, vagens de pimento 4-5 e 300 g de alho foi esmagado por um moinho de carne.
PASSO 2
1 kg de corte de berinjela em cubos ou fatias - como você deseja, não há nenhuma diferença particular. Também fragmente feixe verde
PASSO 3
Em grande vaso, despeje 250 ml de óleo vegetal e distribuídos todos os legumes e alho. Adição de 2 colheres de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar (ou a gosto). Ferver em fogo moderado durante 40 minutos. Periodicamente agitar a massa vegetal.
PASSO 4
Adicione as ervas picadas, despeje 100 ml de vinagre e deixe cozinhar mais 5 minutos.
PASSO 5
Adjika decompor em frascos (previamente esterilizado) e enrole. Bom apetite, meus amigos!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e esforço no canal. Eu tento para você. Obrigado!