Todo mundo conhece os benefícios do queijo cottage: ele contém muito cálcio e outros microelementos. Porém, poucas pessoas sabem que deve ser tomado em doenças gastrointestinais, em caso de intoxicação, para prevenir o aparecimento do câncer de mama.
É a principal fonte de cálcio para humanos.
O queijo cottage é líder em teor de cálcio, seguido pelo queijo. Além disso, esses produtos contêm substâncias que também multiplicam os benefícios desse componente. São a lactose e uma variedade de aminoácidos.
Reduz o risco de câncer de mama
O produto contém não apenas cálcio, mas também vitamina D. De acordo com os cientistas, isso reduz significativamente a probabilidade de câncer de mama. Conforme observado pelos resultados da pesquisa na Harvard School, as mulheres que comem queijo cottage no período pré-menopáusico têm menos probabilidade de desenvolver câncer de mama.
Contém probióticos
O queijo cottage caseiro contém muitos microelementos úteis e flora bacteriana benéfica. Não só torna o corpo mais saudável e forte, mas também reduz o risco de uma série de doenças, pois aumenta a imunidade.
Segundo relatórios da Clínica Mayo, os lactobacilos contidos no queijo cottage são seguros para o organismo - por isso o produto é recomendado para uso em casos de patologias do trato gastrointestinal, com disbiose.
A coalhada antes de dormir pode levar a quilos extras
Isso se deve ao fato de o queijo cottage ser considerado um produto de alto teor calórico - para 100 g - 160 Kcal. Portanto, não é recomendável consumi-lo constantemente antes de dormir.
Ajuda na luta contra o estresse
O queijo cottage contém potássio. É um dos elementos mais importantes para o funcionamento normal do sistema nervoso. Com o uso regular deste produto, você pode diminuir o nível de ansiedade e suportar melhor o estresse.
Como cozinhar o queijo cottage em alguns minutos?
Se você quiser fazer queijo cottage em casa, não precisa esperar um dia. Basta usar suco de limão, o que permitirá cozinhá-lo em alguns minutos.
É simples: ferva o leite, retire a espuma, acrescente 2 colheres de sopa. suco, misture tudo. Em apenas alguns minutos, você terá 100 g de requeijão fresco e saboroso pronto.