Oh que vou dizer! Encontrado receita impressionante para berinjela em massa. A massa transforma delicado, sensível, muito saborosa! Não deixe de experimentar, eu tenho certeza que você vai gostar!
ingredientes:
berinjela
Ovos (proteína)
água
sal
Pepper (especiarias)
amido
água
óleo vegetal
beringela corte em fatias 1 peça ou peças (sem diferença) liberalmente polvilhar com sal e deixe por 15-20 minutos a amargura esquerda.
Embora haja berinjela, vamos preparar a massa. Em uma tigela, uma mistura de clara de ovo, 4-5 colheres de sopa de qualquer amido. Mexa. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa de água fria. Tempere com sal a gosto um pouco.
Espremer berinjela, opcionalmente, podem ser um pouco de pimenta. Berinjela Despeje a massa e mexa bem para que cada peça foi mergulhado em massa.
De acordo com uma fatia de berinjela colocar em uma frigideira com óleo quente. Precisa de uma grande quantidade de óleo, a berinjela deve ser frito como frito. Fry em ambos os lados até dourar. Bom apetite, meus amigos!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você.