Este prato vem a nós a partir do leste. Ele tem muitas variações diferentes. Eu gosto da receita com as caudas dos carneiros. Acontece muito gratificante. Tente cozinhar este prato exótico, você não vai se arrepender!
preparação:
A base para esta receita pratos são o pescoço de cordeiro. Eles precisam tomar uma libra. Leve uma panela grande - 6-7 litros. Apenas nele frite a cebola, corte em cubos pequenos - o suficiente para uma lâmpada. Todas as refeições são preparadas em fogo baixo, tenha em mente!
Carne cortada e coloque em uma panela. Será suco e ensopado. E enquanto nós cortado em tiras 2 cenouras e pimenta, adicione a carne de carneiro.
E lá colocar pimenta pode ser uma lata metade do seu gosto. Dois tomates cortados em fatias grandes, coloque em uma panela e encha com água para que foi ocupado por um pouco mais da metade da capacidade. Feche a tampa e deixe cozinhar até que a carne tenra.
Em seguida, 6 batatas cortadas grosseiramente. Somando-se perto do topo de água e deixe ferver. Quando estiver pronto put picada alho batatas - apenas 2 dentes, sal, especiarias e ervas frescas. Depois de dois minutos em ebulição Shurpa pronto. Bom apetite!