Tão delicado que apenas derrete na boca! Agora eu cozinhar do jeito que ele é o melhor e saborosa receita. Experimente e você!
preparação:
Uma grande ou dois peixes de tamanho médio meu, limpo e cortado em fatias. Você pode zamorochitsya e separar os filetes. Em seguida, proceder ao seu gosto.
sal esfregar peixe, pimenta preta. Você pode esfregar um tempero especial para peixes. Reservamo-nos Pollock marinar por 30 minutos.
Em seguida, o peixe frito em ambos os lados literalmente 2 minutos. Dobre os pedaços em uma assadeira e encher as peles com molho de creme azedo.
Para misturar molho 3 colheres de sopa de creme, uma gema de ovo 1 colher de sopa de farinha, um copo de água, sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione um dente de alho. Nós aquecer o molho em uma panela, mexendo sempre, mas não deixe ferver. Molho aquecer separadamente, de modo a não ter formado flocos brancos pouco apetitosos. Encha o peixe e enviá-lo no forno. Pollock Asse 20-30 minutos a 180 graus. Em seguida, polvilhe com dill fresco. Feito! Bon Appetit para você!