A receita é a bomba! Eu amo esses bolos, eles acabam muito saborosa, voar para longe da mesa instantaneamente :)) Eu recomendo fortemente esta receita, a massa é realmente um dos mais bem sucedidos.
preparação:
Assim, a massa de fermento amassar na água fervente. Leia cuidadosamente como fazê-lo, de modo que nada está perdido.
Colocar em uma bacia de farinha 3 colheres de sopa (com uma lâmina), 3 colheres de sopa de óleo vegetal, açúcar, 2 colheres 1 colher de chá de sal.
Agora, despeje 1 xícara de água fervente e mexa movimentos rápidos. Susceptível de ser pedaços de farinha - não é assustador. Se eles são, simplesmente sair enquanto o caso. eles saem com mais de amassar. Deixe esfriar por 10-15 minutos.
Em seguida, combinar metade de um copo de água morna (não quente!) De água e um pacote de levedura seca. Verter a mistura na fermentação, adicionar duas gema de ovo.
Depois, gradualmente introduzir as 3 xícaras de farinha e sove a massa. Ele deve ser bom para amassar até que ele pare degola.
Cubra a massa com um guardanapo, deixar fermentar num local aquecido durante 1 hora.
Neste momento, você pode preparar o recheio, se não for preparado para isso com antecedência. Enchimento para tortas pode ser absolutamente alguma de sua escolha.
Era uma hora, a massa tenha subido. Bit socou-o e faça bolos. A partir deste teste vir bolos mais saborosos, frito em uma panela com óleo vegetal. Mas também no forno se o forno também é delicioso :))
Pies nesta choux fora muito macio, arejado, e mais importante - eles não têm obsoleto. Bom apetite, meu caro!
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