Eu disse a ele como eu rolo até os tomates no inverno, sem vinagre, mas com aspirina. Esta receita é a minha Mamula :) Lembro-me como uma criança, no início não entender por que minha mãe estava em frascos de aspirina, mas depois percebi)) e os tomates são obtidos simplesmente delicioso!
Quais são os ingredientes necessários:
tomates
sal
açúcar
água
endro
alho
pimentão
aspirina
AVISO: as proporções na receita eu escrevo um frasco de 3 litros
Assim, em frascos esterilizados colocou guarda-chuvas endro, 3 dentes de alho, 3-5 pimenta. Às vezes eu coloco uma folha de louro.
Coloca os tomates frasco (lavada). Laid suficientemente bem, mas não socada, é claro.
Encha os tomates com água fervente, tampe a camuflagem frasco e deixe por 15-20 minutos.
Em seguida, a água é drenada novamente e despeje a água quente dentro do frasco. Neste momento você pode segurar menos de 7-10 minutos. Esta água não sai já, e mesclar na panela e colocar no fogão.
Enquanto isso, em cada boião de 3 litros colocar 4-5 comprimidos de aspirina. Aspirina reter tomate elasticidade, não interrompa o seu gosto, assim como matar bactérias que possam ter entrado dentro do frasco.
Adicionando água a uma colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de sal. Depois solução em ebulição, sal e açúcar - remover a água salgada a partir do calor e imediatamente derramá-las tomates.
Bancos roll up, arrefecer sob um casaco de pele ou um cobertor. Bom apetite, meu caro!
Veja também: tomates marinados no inverno sem esterilização. Minha receita favorita
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