colheita favorito em nossa família! Eu faço todos os anos e aconselhá-lo.
Incrível, este boleto - lecho. Prato da cozinha húngara, que tem sido resolvido em nossas cozinhas, e é incrivelmente popular em preparações temporada.
Quase ninguém anfitriã, que pelo menos uma vez em sua vida não fechar os frascos com o milagre.
Cada curso tem a sua própria versão do lecho, mas eu quero oferecer-lhe receita clássica.
ingredientes:
3 kg de pimenta
3 kg de tomate
Um óleo vegetal copo
2 colheres de sopa. l. sal sem topo
Um açúcar chávena
0,5% de copo 9 vinagre
preparação:
1. Tomates selecionar o conteúdo de água densa, baixa. Tais como dedos ou creme.
Lavam-se os tomates, em corte e cortar a parte branca na haste.
2. Ignorar os tomates por um moedor de carne. Deve obter massa de tomate monótona semelhante ao purê de batatas.
3. pimentões, com paredes espessas e suculento lavado, cortar e remover as sementes.
4. Corte as tiras pimenta doce, não muito fina. Mas não faça tiras grossas.
5. Numa panela grande derrame sal e açúcar, despeje o vinagre e óleo.
6. Coloque em uma tigela de tomate em massa.
7. Coloque a panela no fogão e deixe ferver.
8. A mistura foi colocada em ebulição tomate pimenta palha, agitação, reduzir o calor e ferver durante exactamente 40 minutos.
Você pode adicionar a folha de louro e pimenta.
9. lecho para esterilizar frascos, ferver e tampa.
10. Encha os frascos estéreis quentes e rolo letcho imediatamente fluidizado.
11. Arrefece-se a peça de trabalho à temperatura ambiente e, em seguida, removido para armazenamento.
Lecho bombicheskoe despeja, é comido pelo banco para a sessão.
Tente você mesmo!
Boa sorte com seus preparativos, inverno delicioso e bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!