Queijo Air buns para o chá. Minha receita favorita

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Meus leitores regulares sabem, em nossos doces amor familiar com queijo. E hoje temos uma nova receita - pão de queijo. Eles são obtidos myagenkie, exuberante, muito saboroso! E o sabor em todo o apartamento ao cozer! Mmmmm, delicioso!

Ingredientes para os pães:

requeijão
farinha
açúcar
levedura
leite
ovos
manteiga (pode substituir para assar margarina)
sal
amido
açúcar de confeiteiro
açúcar de baunilha

Misturar uma chávena de leite quente, um pacote de levedura seca e açúcar de 1 colher de sopa. Mexa e deixe por 10 minutos, a levedura começou a "trabalhar".

Agora pegue 2 xícaras de farinha, adicione 1 colher de chá de sal incompleta, leite com fermento, 50 g de manteiga derretida e 2 ovos batidos até ficar homogêneo com 3-4 colheres de sopa de açúcar. Além disso, colocar a massa de um pacote de açúcar baunilha.

Amassar a massa, gradualmente colocar mais farinha. A massa deve ter um macio e elástico, não ficar com as mãos. Remover a massa num local aquecido, de modo que aumentou e aumentou aproximadamente 2 vezes.

Prepara-se o enchimento para os pãezinhos. 0,5 kg de coalhada foi misturado com açúcar 5 colheres de sopa, adicionar o açúcar baunilha, 1-2 ovos. Se o enchimento recebido um "líquido", adicionar 1,5-2 colheres de amido.

A massa veio, é possível cozinhar os pães. Há um monte de opções diferentes: você pode rolar a massa em um reservatório, espalhe o recheio, dobre rolo e corte, pode ser "rosas", "caracol" ou o pão usual em forma de coração - em geral, como quiser. A única aconselhar zaschipyvat coque inferior a certeza de que o recheio não subiu.

Asse bolo no forno a 180 graus por 25-30 minutos. Topo Você pode polvilhar com açúcar em pó. Aproveite o seu chá, minha querida!

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