Eu amo aperitivos coreanos e saladas, então eles são muito saborosa. Então, hoje eu quero te dizer como eu cozinhar a berinjela em coreano. Muito saboroso se vê, não deixe de experimentar a cozinhar!
ingredientes:
berinjela
cebolas
cenouras
páprica
alho
sal
açúcar
molho de soja
vinagre
óleo vegetal
gergelim
Então, precisamos de 2 berinjela. tiras shinkuem (julienne), não muito fina. Tempere generosamente berinjela com sal e deixe por meia hora para ter amargura esquerda.
Em seguida, esprema a berinjela e enviá-lo para a panela com óleo quente. Frite-os até ficar macio, em seguida, esfriar para um pouco.
Enquanto o frio berinjela, vamos preparar os ingredientes restantes. Grater para coreano cenoura esfregar 1 cenoura.
Uma cebola meia anéis shinkuem. Dois ou três pimentas shinkuem em tiras finas. Misture berinjela quente com cenouras, cebolas e pimentas.
Agora, prepare recheio. Misturar em uma taça de vinagre 30 ml de 9%, 1 colher de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de açúcar.
Também adicionar 5-6 dentes de alho, espremidos através de uma prensa. Se você quiser adicionar mais nitidez lanche, você pode tirar e pimenta quente.
Preencha vegetais vestir, adicione 1 colher de sopa de sementes de gergelim e colocá-los na geladeira por 2-3 horas. Deliciosa berinjela em coreano pronto :) Bon Appetit, meus amigos!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!