Um bolo caseiro simples e delicioso. Como tudo o que aconteceu há cem anos.
Como cozinhar:
1. Primeiro, retire a manteiga da geladeira e pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos com a manteiga amolecida, despeje o creme de leite, o leite condensado, acrescente o fermento ou o refrigerante, depois a farinha peneirada e uma pitada de sal. Se a massa parecer muito fina, você pode adicionar mais farinha com colheres de sopa.
3. Divida a massa em 2 pedaços. Adicione o cacau a um. Misturar.
4. Unte dois tabuleiros idênticos e polvilhe com farinha. Se o molde for um ou se o forno for pequeno, você pode assar por sua vez.
Asse por 20 minutos, verifique se está pronto com uma lasca.
5. Coloque os bolos prontos fora da forma com uma toalha sobre uma gradinha ou papel e deixe esfriar completamente.
6. Para o creme de leite, bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite por alguns minutos. Se desejar, o creme pode ser melhorado com baunilha.
7. Corte a borda dos bolos resfriados e alinhe, cerca de meio centímetro ou até menos, e amasse os restos em uma tigela ou grelha.
8. Se os bolos estiverem muito altos, cada bolo pode ser facilmente cortado em 2 pedaços no sentido do comprimento com a ajuda de linhas ou uma faca longa.
9. Recolhemos o bolo. Para isso, coloca-se primeiro um bolo branco, untado de creme, marrom, creme, branco e deve ser completado com um bolo marrom e rega abundante com creme. Às vezes, apenas dois ou apenas três bolos são usados. Fica a critério do cozinheiro.
10. Polvilhe as laterais do bolo generosamente com migalhas e leve à geladeira por 4 horas. Antes de servir, você pode decorar a sobremesa com chocolate preto picado.
Ingredientes:
- 100g manteiga
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 hora eu. fermento em pó ou refrigerante na ponta de uma faca, apagado com vinagre
- 8 colheres de sopa. eu. farinha ou 200 gr.
- 1 Colher de Sopa. eu. cacau em pó
- 200 gr. creme de leite 20%
- uma pitada de sal
Para o creme:
- 400 gr. creme azedo gordo
- 2 colheres de sopa. eu. açucar em pó
- vanilina a gosto
- gotas de chocolate para decoração
Aproveite o seu chá!
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