Oh, eu não posso dar-se este peixe, e na verdade de qualquer outra salgada ou peixe em conserva. Talvez seja por isso que eu tenho tantas receitas diferentes "peixe" no canal. Hoje vou compartilhar com vocês outro. Vamos marinar cavala no banco!
Bem, você só olhar para o que acabou de peixe delicioso! Já com água na boca! Em geral, olhar o que os ingredientes que você precisa:
- cavala
- cebolas
- pimenta em pó preto
- sal
- açúcar
- vinagre
- óleo
- opcional verde
- opcional folha de louro
Take 2 cavala. Se o peixe é pequeno, é possível tomar 3 pedaços. Precisamos gut o peixe, corte as caudas, nadadeiras e cabeça. Lavou-se cuidadosamente com água fria e cortada em pedaços de cavala.
Também cortado em 3-4 anéis forma de cebola.
Prepare a marinada. Em uma tigela, misturar um copo de água fervente, 3 colheres de sopa de sal de 1 colher de sopa de açúcar. Adicionar a meia chávena de óleo vegetal e meia chávena de vinagre de 9%.
Agora coloque a marinada pimenta do reino moída a gosto. I adicionar cerca de 1 colher de chá. Agita-se bem a marinada para dissolver o açúcar e sal (que é por isso que utilizar água quente). Aguarde a marinada esfriar completamente.
E agora sobre mim mesmo processo de salga. Tomar um frasco limpo ou algumas outras camadas do recipiente e propagação adequados: o peixe, cebola, em seguida, novamente o peixe e cebolas. Opcionalmente, é possível adicionar a folha de louro, salsa e pimenta 3-4. Fill obter a marinada.
IMPORTANTE: A marinada não costuma cobrir todos os peixes, então você precisa para colocar em cima de qualquer opressão. Deixamos à temperatura ambiente durante cerca de 1 hora. Em seguida, retire a marinada na geladeira.
Após 4 horas o peixe está pronto. Durante esse tempo, ela estava perfeitamente marinado e tem prosolitsya tempo, voltas gustativas apenas funky, doce e azedo, mesmo um pouco. Minha sogra diz que tal deliciosa cavala fumada mesmo. Então experimente esta receita, eu tenho certeza que você vai gostar! Bom apetite, meu caro!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!