Mingau de cevada, mas não é simples, mas muito saborosa e gratificante. Tente cozinhar a cevada nesta receita e você vai se apaixonar com este prato. Muito saboroso se vê, meus come famílias inteiras com entusiasmo.
ingredientes:
cavedinha francesa
Fungos (cogumelos)
cebolas
cenouras
manteiga
óleo vegetal
sal
pimenta
Por isso, precisamos de molho 1 xícara de pérolas de cevada em água por cerca de 4 horas. Graças a este truque cevada em seguida, cozinhar mais rápido e mais saborosa obtida.
Em seguida, drenar a água, encher com água limpa, sal a gosto e cozinhe até ficar quase cozido.
Neste momento, 300 gramas de cogumelos cortados em placas e enviá-lo em uma panela com óleo quente. cogumelos Fry 3-5 minutos, em seguida, adicione a cebola (1 peça), corte em cubos e cenouras (1 pc), ralado em um ralador grosso.
Sal a gosto, adicione pimenta e frite todos juntos por mais 3 minutos, não mais.
Assim que a cevada está quase pronto, acrescentar-lhe 30 g de manteiga e misture.
Agora pegue vasos ou alguns outros pratos para as camadas forno e espalhe: primeira parte do cogumelos com cebolas e cenouras, em seguida, cevada, e depois novamente os cogumelos com legumes. Adicione um pouco de água ou caldo. Você pode colocar uma folha de louro.
Cozimento em forno a 180 graus por cerca de 20-30 minutos. Então, tudo é misturado e pronto para ser servido. Bom apetite, meu caro!
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