Este é um dos mais delicioso creme que eu sei. Bolos com ele vire muito saboroso e concurso, derreter na boca. Em geral, este é o meu favorito entre o creme, dê uma nota de prescrição.
ingredientes:
manteiga
açúcar
leite
água
gelatina
amido de batata
ovos
vanilina (baunilha ou açúcar)
Tome 5 ovos e separar as proteínas das gemas. Proteas ainda anular e esfregar as gemas com açúcar 0,5 chávenas e vanilina (baunilha açúcar) a gosto. Em seguida, despeje metade de um copo de leite e mexa.
Agora vamos assumir amido de batata 0,5 colher de sopa e diluída com água (meio copo). Verter para gemas, batedor, batimento ou um misturador até ficar uniforme e colocar num banho de água.
Cook, mexendo sempre, até que, em seguida, até que a mistura engrosse. Deixe esfriar e, em seguida, adicionando 150 gramas de manteiga amolecida.
Nós viramos os outros ingredientes. Tomar 20 gramas de gelatina e embebido em uma pequena quantidade de água durante 15-20 minutos. Cinza, em seguida, em um banho de água e uma fina corrente (!), Despeje o creme. A gelatina deve ser completamente dissolvido antes de adicionar o creme.
Em uma tigela, bata o ovo brancos e meia xícara de açúcar, em seguida, adicione delicadamente o creme de leite e mexa.
Bem, todo o creme "leite de Pássaro" está pronto, ele pode ser imediatamente utilizada para a preparação de bolos, doces e outras sobremesas. Se você está cozinhando um grande bolo, as proporções precisa ser duplicada. Desfrutar de um chá, amigos!
Veja também: Cremosa Bolo de Creme "reunião Orientação".
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