Muitas vezes eu cozinhe o macarrão como um enfeite, e que eles eram ainda mais saborosa, fazê-las aqui este molho de queijo. É um simples, mas muito saborosa. E se acrescentarmos à massa almôndega, então tudo é perfeito!
Preparação de molhos:
A panela, despeje 1-1,5 colheres de óleo vegetal, aquecer e adicione 2 colheres de sopa de farinha. Fritar a farinha, mexendo sempre, até que, em seguida, até que ela adquire uma coloração dourada.
Agora adicione ao leite xícara de farinha 1. Basta deitar não tudo de uma vez, e uma fina corrente, misturando gradualmente na farinha-lo. Deixe ferver.
Assim que o peso começar a ferver - colocar 200 gramas de queijo ralado. A maioria molho saboroso é obtido quando a mistura dois tipos de queijo. Mas se você só tem um, então não se preocupe - é também muito saborosa.
Agora coloque 50-60 gramas de manteiga amolecida. Sal a gosto e adicionar qualquer tempero e especiarias que você gosta. Eu coloquei pimenta preta, às vezes cominho e manjericão, por vezes, basta colocar as ervas picadas e alho.
Tudo o molho está pronto. Você pode aplicá-lo separadamente para o macarrão, massas pode colocar para fora um par de minutos. By the way, este molho também é bom e as batatas. Bom apetite, meus amigos!
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