Este rolo derrete na boca. Ele contém gordura e carne, e alho - bem, gostoso apenas irreal. Depois de tal rolo no shopping salsicha você não quer! Portanto, anote a receita em breve!
ingredientes:
banha de porco
coxa de frango
alho
sal
temperos
Precisamos de um pedaço de gordura pesando aproximadamente 1,5 kg. Só quero dizer que a peça deve ser bastante fina (flat), se existem camadas de carne - todos perfeitamente. By the way, quando você compra gordura, você pode dizer que você roll - em seguida, dar a peça mais adequada.
Observe a pele. Ele deve ser fina, então rolo obter mais saborosa e mais macia.
Assim, uma peça de bacon adequado é seleccionado. Limpe bem a pele. esfregar banha Escusado com sal, pimenta ou de uma mistura de pimenta. Coloque o alho, o corte em placas (uma cabeça).
Tome agora uma perna de frango, cortando-lhe a carne e corte em pedaços pequenos. Espalhados por toda a superfície da gordura.
Agora, a coisa mais difícil - para transformar um rolo apertado. Eu tenho um que é impossível de se fazer, eu sempre ajudar o marido. A coisa mais importante não é a pressa. Rolo deve ser apertado, que no meio não estava vazia.
Uma vez que desligado - firmemente amarrar fio, de modo que nada se desfez. Colocar o rolo no saco de plástico mais comum (e preferivelmente dois), ar expulsar a partir dele e amarrar.
Pacote com banha colocar numa panela de água e ferver durante cerca de 1,5 horas a partir de calor.
Em seguida, retire a gordura e extinguiu-se. Mas se você quer um marrom dourado apetitoso em cima, então rolo pode rapidamente fritar em fogo alto por todos os lados.
Pronto para rolo, legal, embrulhe em papel alumínio e colocá-los na geladeira. Bom apetite, meus amigos!
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Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!