Muito saboroso molho que ultimamente eu cozinho frequentemente. Receita aprendi recentemente, mas ele caiu no amor com toda a nossa família. E o mais importante, ao que parece saborosa, saudável e rápido - para preparar molho leva apenas 30 minutos.
preparação:
Em uma frigideira com óleo quente coloque uma cebola picada, 2 dentes de alho picados e um pouco de gengibre fresco. Você pode pegar e seca, e pode ser preparado em tudo sem ele, se você não gosta de gengibre.
Ligeiramente frito, literalmente 1 minuto, em seguida, adicionar 300 gramas de salsicha. É melhor tomar o prato - chouriço, compotas, salsicha, lingüiça, bacon - em geral, o que é. Mas se você tiver apenas um tipo, então não se preocupe, você ainda obter um saboroso :)) Fry salsicha, mexendo sempre, até dourar.
Agora, um grande tomate maduro escaldado com água fervente, retire a casca, corte em cubos e enviá-lo para a panela. Após meia pimenta colocar, em cubos ou tiras, um cenouras pequenas, ralado.
Pour 300 espécies mL adicionando sal e pimenta a gosto, 2 colheres de sopa de pasta de tomate. Você pode adicionar qualquer especiarias, e às vezes eu colocar Provence ervas.
Ferver em fogo médio, agitando ocasionalmente, até que, em seguida, até que as engrossa molho e a água evapora. Em seguida, feche a tampa, desligue o fogo e deixe por mais 5-7 minutos.
É servido com macarrão, batata, trigo mourisco. Polvilhe com ervas frescas. Muito saboroso! Bom apetite, meus queridos amigos!
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