Parece um conjunto simples de produtos e bastante orçamentário, mas que delicioso e festivo! O rolo de fígado se tornará seu lanche favorito não apenas em comemorações, mas também durante a semana.
Ingredientes: fígado de galinha, ovos, colher de sopa de farinha, colher de sopa de sêmola, leite, sal, pimenta a gosto, óleo vegetal para untar papel para untar cozer, Recheio, cenoura, cebola grande, queijo, colher de sopa de maionese, Para fritar vegetais e manteiga, A gosto Sal, pimenta, alho
Método de cozimento:
Separe o fígado, perfure-o com um liquidificador. Adicione os ovos, sal, pimenta, farinha, semolina. Triture bem. Deixe de lado por 15 minutos. Em seguida, despeje em uma assadeira forrada com papel e alise. Asse por 15-20 minutos a 180 graus. Demorei 15 minutos.
Enquanto a camada de fígado está sendo preparada, cozinhe demais. Traga-o para a prontidão.
Enrole a camada quente diretamente em um rolo, direito com papel. E enrole em uma toalha. Deixe por 20 minutos.
Em seguida, desdobre, unte com maionese, polvilhe com queijo, coloque o recheio. Enrole, embrulhe em plástico. E leve à geladeira por 40 minutos.
Está pronto um delicioso rolo.