Eu ofereço a cozinhar para a tabela de Ano Novo "Olivier" de uma nova maneira - com varas de caranguejo. Eu realmente gosto desta versão do salada, ao que parece saborosa, os hóspedes estão satisfeitos, e depois outro beg receita.
preparação:
Assim, para o caranguejo "Olivier" precisamos de 3 batatas cozidas. Cortar como cubos habituais. Adicione 1-2 cenouras cozidas, 3 ovos cozidos, 150 g enlatados ervilhas verdes - aqui os ingredientes para um clássico "Olivier" não é nada novo.
By the way, você pode tomar as ervilhas congeladas e cozinhe por 3 minutos. Eu tantas vezes fazer para "Olivier".
Agora coloque um pepino salada fresca 1. Salgados ou em conserva, também, é possível, mas com um fresco, combinado com varas do caranguejo vai gosto melhor.
Na receita clássica "Olivier" carne utilizada ou salsicha. Também será varas de caranguejo - aproximadamente 200 gramas. Nós corte-os em cubos bem. Em seguida, adicione um pouco de endro picado.
Você pode deixar uma salada, desta forma, mas eu ainda recomendo adicionando um frasco de salmão enlatado rosa ou salmão, em geral, qualquer peixe vermelho. Peixes e caranguejo varas irá melhorar o sabor do outro, e toda a salada se torna muito saborosa e interessante!
Sal e pimenta preta são adicionados a gosto, maionese, e toda a nossa caranguejo "Olivier" está pronto! Eu recomendo imediatamente trazer para a mesa, porque os pepinos irá alocar suco. Bom apetite, meus amigos e um Feliz Ano Novo!
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