Um pouco de sopa incomum, porque eles são preparados com milho. Mas isso não estragar o sabor deste prato. Pelo contrário, a sopa são obtidos simplesmente excelente. Certifique-se de experimentá-lo!
Ingredientes para ferver a-Ural:
- repolho - 500g
- caldo / água - 3 litros
- milho - 2 colheres de sopa
- Cenouras - 1 pc
- Cebolas - 1 pc
- raiz de aipo - 50g
- pasta de tomate - 70 g
- Alho - 2-3 dentes
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- açúcar - 1,5 colheres de chá
- ácido cítrico - pitada (se quiser)
* As batatas são opcionais, mas eu não adicionar. Eu acho que aqui uma vez.
Quanto à carne, em seguida, a sopa pode ser cozinhado como carne, e sem ele.
Em fritar put panela ou panela repolho picado, pasta de tomate, adicione 1 de óleo vegetal, um pouco de água ou caldo e deixe ferver sob a tampa fechada 30-35 minutos.
Enquanto isso, em uma panela separada cozinhar zazharku de cebolas, cenouras e aipo. Separadamente triturado com sal de alho.
Em caldo put milho, repolho cozido com pasta de tomate e cozinhe por 20 minutos, em seguida, adicione lá zazharku de legumes colocados folha de louro, açúcar e sal a gosto e ácido cítrico (Opcional). Ferver 10 minutos.
Agora, estamos desligando o fogo, acrescentando alho, purê com sal, e dar por 10-15 minutos. Sirva a sopa em Uralsk com creme de leite e ervas. Bom apetite, meus queridos leitores!