Eu adoro cheesecakes. I cozinhá-los no café da manhã quase todos os dias. Eu tentei um monte de receitas diferentes - e com farinha comum, e farinha de arroz, e sem farinha. queijo cottage gordura diferentes usados. E no final trouxe uma receita perfeita. Tem alguns "chips" que fazem cheesecakes apenas divinamente delicioso.
preparação:
O queijo perfeito para cheesecakes é aquele com o teor de gordura de 9%. Isso é apenas um queijo encaixar perfeitamente! Então preste atenção a ele.
Eu costumo levar 2 pacotes de queijo. Passou por uma peneira para a massa se tornar homogénea. A coalhada, que eu já comprar peretort à uniformidade, não há nódulos. Então eu pular esta etapa.
Tentando conduzir 2 ovos, em seguida, açúcar, sal put a gosto - não há nada de especial.
E o próximo ingrediente em meus cheesecakes necessário. É coalhada de baunilha. É ele quem faz as cheesecakes bem, incrivelmente delicioso! Idealmente queijo "Alexander" (Isto não é publicidade, mas meu conselho do coração!) Mas se não, em seguida, tentar tomar o outro. Se ele é vidrado com cobertura de chocolate, em seguida, disparar. Um queijos suficiente.
Não adicione a farinha para os bolos de queijo em tudo. Em vez disso, despeje semolina. Demora cerca de metade de um copo, talvez um pouco mais. Tudo! massa perfeito para cheesecakes feito! Se você quiser, você pode adicionar passas. licença de massa por 10-15 minutos a semolina inchado.
Bem, agora com as mãos molhadas formar os cheesecakes e frite em ambos os lados em óleo vegetal. Sobre o número de ingredientes eu recebo 8-10 cheesecakes, dependendo do tamanho. Bom apetite, meus amigos!
Escrever nos comentários seus cheesecakes receitas que podem ser tomadas para si mesmo uma nota!