Hoje vamos preparar pastéis incomuns. Em vez dos recheios de carne tradicionais teremos batatas e queijo - não é sempre a mesma com a carne não :))) Amasse a massa sobre kefir, vai sair muito saboroso! Eu recomendo que você anote a receita, de modo a não perder. Ou você pode compartilhá-lo em redes sociais, e, em seguida, ele permanecerá em sua página.
ingredientes:
farinha
kefir
nata
manteiga
queijo
ovos
verdura
sal
pimenta
óleo vegetal
Vamos primeiro preparando coberturas para chebureks. Vamos precisar de cerca de 1 kg de batatas. Nós limpá-lo e cozinhe até ficar cozido. água salgada não é necessário.
Uma vez que as batatas estão prontos para mash-lo tolkushkoy purê, acrescentando um pequeno pedaço de manteiga, coloque 150 g de queijo ralado. Queijo tomar qualquer que você tem. Será que ainda saborosa, não há muita diferença.
Em seguida, adicione as batatas verduras picadas. O melhor de tudo, a meu ver, aqui é dill adequado. Sal, pimenta a gosto - enchimento está pronto, deixe-os arrefecer, e, entretanto, nós Vamos teste.
Então, vamos precisar de 300 ml de iogurte. Misturá-lo com 3 colheres de sopa de creme de leite, para conduzir 2 ovos, adicione sal - cerca de meia colher de chá. Em seguida, coloque 100 g de manteiga derretida, e depois amassar a massa de farinha.
Eu coloquei a farinha no olho, assim como a massa. Aproximadamente 800-850 g necessidade. Bem, agora é fácil: Divida a massa em pedaços, implantação, espalhe o recheio de batata e queijo, zaschipyvaem borda - em lepim geral pastéis habituais.
Frite-os em bastante óleo quente em ambos os lados. Sirva quente, muito saboroso com molho de creme. Bom apetite, meus amigos!
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