A primavera é a época das saladas leves e crocantes. Claro, o que é uma salada de primavera sem um rabanete picante!? Nesta coleção de receitas, quero compartilhar cinco receitas de salada com este vegetal suculento da primavera de uma só vez. Essas saladas são adequadas para todas as ocasiões: são boas para todos os dias e para a mesa festiva. São preparados de forma rápida, simples e saem leves e crocantes. Eles enfatizarão perfeitamente qualquer acompanhamento ou prato de carne. Certifique-se de salvar esta seleção de saladas sem maionese, será útil!
1. Salada com rabanete, queijo e frango
Ingredientes:
- rabanete - 150 g
- peito de frango cozido - 300 g
- folhas de alface - 200 g
- ovos cozidos - 2 unid.
- Queijo feta - 100 g
- iogurte de salada - 2 colheres de sopa. eu.
- mostarda francesa - 1 colher de chá eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita de culinária passo a passo:
- Filé de frango cozido cortado em cubos. Você também pode usar carne de porco ou vaca cozida.
- Rabanete cortado em meio círculo. Alface cortada em pedaços grandes. Reserve cerca de 5 folhas de alface para decorar. Queijo feta (ou Adyghe) cortado em cubos. Ovos cozidos também são cortados em cubos.
- Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela. Sal e pimenta tudo a gosto. Molho de salada 2-3 colheres de sopa. eu. iogurte grosso e aqui colocamos 1 colher de chá. eu. sementes de mostarda. Misture tudo delicadamente. Você também pode temperar a salada com maionese.
- Arrume as folhas de alface em círculo em uma travessa grande. Coloque a salada preparada por cima.
- Salada com rabanetes, queijo e frango ficou muito saborosa e fresca de primavera.
2. Salada com pepinos, rabanetes e cenouras
Ingredientes:
- pepinos frescos - 250 g
- rabanete - 250 g
- cenouras frescas - 1 pc.
- salsa - 1 maço
- vinagre de maçã - 1/2 colher de sopa. eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- óleo vegetal não refinado - 3 colheres de sopa. eu.
Receita de culinária passo a passo:
- Corte pepinos e rabanetes frescos em tiras. Três cenouras frescas em um ralador grosso. Pique finamente um punhado de salsa fresca.
- Coloque os ingredientes preparados em uma tigela. Sal e pimenta a gosto. Adicione meia colher de sopa de vinagre de maçã e tempere com 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal não refinado. Além disso, essa salada pode ser temperada com iogurte espesso, creme azedo ou maionese. Misture a salada e sirva.
- A salada ficou brilhante, bonita e fresca e perfumada como a primavera.
3. Salada com rabanetes, pepinos e ervas
Ingredientes:
- rabanete - 200 g
- ovos cozidos - 4 unid.
- pepino fresco - 2 unid.
- cebolinha - 150 g
- endro - 1 maço
- salsa - 1 maço
- iogurte de salada ou creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita de culinária passo a passo:
- Corte os rabanetes e os pepinos em cubos pequenos. Ovos cozidos também são cortados em cubos.
Pique finamente um pequeno punhado de salsa e um punhado de endro. Pique cerca de 150 g de cebolinha. - Coloque os ingredientes picados em uma tigela. Sal a gosto, pimenta e tempere com 2 colheres de sopa. creme de leite ou iogurte espesso sem açúcar. Misture tudo e sirva.
- A salada com rabanetes, pepinos e verduras acabou sendo fresca e leve na primavera.
4. Salada de primavera com rabanete
Ingredientes:
- rabanete - 250 g
- folhas de alface - 100 g
- milho enlatado - 1 lata (340 g)
- cebolinha - 1 maço
- salsa - 1 maço
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- vinagre de maçã - 1/2 colher de sopa. eu.
- óleo vegetal não refinado - 2 colheres de sopa. eu.
Receita de culinária passo a passo:
- Corte as folhas de alface. Rabanete cortado em meio círculo. Pique finamente um pequeno punhado de cebolinha e um punhado de salsa fresca.
- Colocamos os ingredientes picados em uma tigela e aqui adicionamos uma lata de milho enlatado, depois de drenar o líquido. Salgamos a salada a gosto, pimenta, adicionamos meia colher de sopa de vinagre de maçã e temperamos com 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal não refinado. Misture a salada e sirva.
- A salada é leve, fresca e saborosa.
5. Salada com rabanete e ervilhas verdes
Ingredientes:
- rabanete - 250 g
- ervilhas - 1 lata
- ovos - 4 unid.
- cebolinha - 1 maço
- pimenta preta moída - a gosto
- sal - a gosto
- creme azedo - 2-3 colheres de sopa. eu.
Receita de culinária passo a passo:
- Corte o rabanete em meio círculos. Ovos cozidos cortados em cubos. Pique finamente um pequeno punhado de cebolinha verde.
- Coloque os ingredientes picados em uma tigela, adicione um pote de ervilhas enlatadas aqui. Sal a gosto, pimenta e tempere com 2-3 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte grosso sem açúcar. Misture tudo e sirva.
- A salada ficou farta e muito saborosa.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com