Eu cozinho hoje Pollock rosa. Como é que é diferente de um Pollock simples? Sim, caso contrário, nada. Mas: o teor de gordura de sua carne apenas 1 grama por 100 gramas do produto, mas a proteína - 16 gramas. Calorias filetes rosa de Pollock é muito baixa - apenas 70 kcal. óssea carne, com um sabor neutro agradável. Outra vantagem Pollock - alto teor de iodo, no entanto pode ser utilizado como meio Pollock saborosos e eficazes para a prevenção de doenças da glândula tiróide. Além disso, há a carne no seu ferro, enxofre, magnésio, zinco, os quais são necessários para a operação normal do tracto gastrointestinal e sistema imunitário. Em comparação com outros frutos do mar, seu preço é baixo o suficiente, e o valor nutricional de qualquer coisa não é inferior a variedades caras de peixe. Pollock, bacalhau todas relativas a produtos alimentares, é útil ter todas as pessoas: os jovens, os idosos, e especialmente aqueles que vivem em áreas onde a água e comida há deficiência de iodo. Então ...
O que é necessário:
* Pollock todo - ele me levou apenas metade
* Leite - um copo
* Alho - 1 dente
* ervas italianos - uma pitada (mas pode fazer sem eles)
* Ervas - Salsa, cebola, endro
Batatas * - 2 partes (grandes)
* Sal / pimenta - a gosto
cozinhar:
Pollock / bacalhau / pescada / qualquer não-oleosa peixe - corte em pedaços (não pequena). Colocar em marinada leite (descrito abaixo bits) durante 10-15 minutos, Th. I kartohu previamente aquecido através do forno de microondas (5 min-Th). Batatas cortadas em aleatório (eu tenho aqui, como na foto)) Todos os colocar em uma assadeira, despeje a marinada e fortemente aquecido forno por 25-30 minutos. Vsooo. Feito! Não gorduroso, nutritivo, baixo custo, e mais importante - SABOROSO! Ah, sim:
escabeche: Leite + dente de alho (de preferência no espremedor ou ralado) + Verde + ervas italianos (muito com eles saborosa) + sal + pimenta.
Como para - além de karma ✊! Assinatura - obnimashki 🤗) Tentei)) Em perguntas - resposta com prazer. Tudo de bom! 🙏