o que é samsa - o quê? prato quadrado, forma redonda ou triangular com um recheio, semelhante ao patty. Para mim, por isso é - uma torta com carne. Mas todos fazem estes "bolos" de maneiras diferentes. By the way, a massa para samsa sempre faço ázimo ou intercalado. Mas o recheio pode ser não só de carne (batata, lentilha). Mas, para mim, samsa - ainda é recheado com associação carne. Com o tempo, I "encontrou o" receita que voltas ideal de várias maneiras: pelo tempo de preparação (Eu amo receitas rápidas), para os custos de caixa e gosto.
O que é necessário?
* Sem fermento massa pronta folhada - 1 pacote;
* Peito de frango (polGrudi)
* cebolas - 1 pc.
* Repolho - Chinês / iceberg / repolho;
* Alho - 1-2 dentes;
buy ready-made massa (a propósito, não apenas não piorar e em um pita).
cozinhar estofamento:
mama em corte cubos (muito finamente não necessário, secar) Simplesmente corte da mama após o congelador (cerca de 15 minutos-ty). Cebola e repolho cortar demasiado cubos pequenos. Alho - ralado ou espremedor.
mix Cubos de frango (a propósito, não necessariamente para tomar a peito, quaisquer peças de filé de frango / carne e outros / fit muito bem. Então misture com cebola, repolho e alho. Solim, pimenta (Eu gosto de um monte de pimenta preta, dá um bom sabor e fácil ostrinku)
Picada (recheio) reserva e seguir em frente para o teste. Eu perdi o pouco descongelar e eu tenho um grande prato, mas ainda melhor) normalmente - eles são dois.
Estenda formação.
corte em quadrados.
Nós espalhamos encher.
fazer triângulos / quadrados / redondeza. mãos possíveis, mas você pode usar o plug.
lubrifica gema (leite ou óleo vegetal)
borrifar a partir de cimasementes de gergelim (e para a beleza, e para o benefício de)
assar em um forno fortemente aquecidas - 20-25 minutos (mas tudo depende do forno). Meu forno é caprichosa em Browning, então tudo individualmente.
Obtemos uma saborosa e suculenta (na foto, não muito suculenta visível, mas está lá) .Kapustu, é claro, você pode não acrescentar, mas, em seguida, verifica-se secamente. Como um molho para CAMCE geralmente servido creme de leite ou de tomate molhos, mas nós voamos sem molho. Se você conhece as sutilezas da preparação Samsam (tortas de carne) - Eu ficaria feliz em lê-los. outras receitas com teste de tal, com pão pita (e não só) - referem-se a minhas publicações.
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