nome este prato foi inventado por chefs servos e seus mestres. E isso significa "camponês comida" ou "sopa camponesa." No entanto, a palavra "camponeses" praticamente desapareceu da nossa linguagem e miscelânea agora comumente associado com salinidade este prato, por causa do incluir, necessariamente, pickles, limão, alcaparras e cogumelos às vezes salgados. E peixe Soljanku muitas vezes colocar o peixe salgado.
Em nossa cozinha nacional, há também um outro prato chamado sodaQue é feito de couve cozida com carne / peixe / salsichas / pickles / cogumelos.
Alcaparras e cogumelos em conserva não tenho okazalos🤷♂️
E, como uma verdadeira soda deve incluir: algumas variedades de carnes ou de e todos os tipos de salsichas / lingüiça ou peixe, a carne na minha versão do que vai tak👇
necessidade:
*pedaço de carne (I - o resto das pernas de peru, as duas primeiras partes referem-se a outras receitas)
*salsicha fumados (eu ainda tenho dois "ass" de diferente
*salsicha - 1 peça
*cebolas Cebolas - 1 peça
*tomate - 1 peça
*pepinos sal - 3-4 peças
*cenouras - 1 peça
*azeitonas (Pitted) -7-8 peças
*limão - metade
👇👇👇
cozinhar:
Hortícolas (tomates, cebolas, cenouras) corte arbitrariamente, como você usou para invadir sopas, azeitonas - cortado, salsicha - enchidos - também a seu exclusivo critério em corte(Eu amo as fatias de salsicha e uma salsicha - palha). pepinos I esfregar em um ralador grosso (meu filho não entende a sopa de pepino e eu criptografá-los assim))) 👇
caldo bebida fermentada separadamente. Não se esqueça remover a espuma (em seguida, o caldo vai prozrachnym👇
Enquanto a carne estiver cozida, fazer zazharku: cenouras e cebolas passiruem masle👇 vegetal
Depois, há adicionando todos sosisochno- salsicha narezulki 👇
Nesse meio tempo, o caldo jogar pickles (você também pode adicionar a salmoura) colocar para azeitonas. e zazharku adicionando tomates e protushivaem mais minutos pyat👇
Tudo isso coro de "bebida" tomim mais 10 minutos Th. Dois minutos antes do final do cozimento, torça supets em metade de um limão.
de acordo com os resultados get dois litros de deliciosa e saudável (e bonita, por sinal) supa👇
E, a propósito, miscelânea pode ser chamado postprazdnichnym russo rápido fudom: Lança tudo o que em torno de mentir na geladeira: os restos da salsicha, cenoura, (você pode pimenta), azeitonas, salsichas, limão e oppaComo disse o armênio jogador de xadrez Tigran Petrosian:
"Uma boa refeição pode ser comido duas vezes!"
Como para - além de karma ✊! Assinatura - obnimashki 🤗) para a visualização de publicidade - um especial obrigado! 🙌🙌🙌 Tentei)) Em perguntas - resposta com prazer. Tudo de bom! 🙏