Delicado, arejado, a nossa família realmente gostei esses cookies. O gosto não fez muito Gingerbread, uma reminiscência de pães macios. Anote a receita, de modo a não perder.
Ingredientes para o bolo de gengibre:
queijo cottage - 250 gramas
Açúcar - meia xícara
Ovos - 1 PC
Óleo vegetal - meia xícara
Farinha - 350-400 gramas
fermento em pó - 1 colher de chá
açúcar de baunilha - 1 pacote
Salt - uma pitada
esmalte:
Açúcar em pó - 120 g
Clara de ovo - uma peça
mistura de queijo com ovos, açúcar, sal e açúcar de baunilha. Tritura-se até à homogeneidade. Pode ser pré-queijo por uma peneira. Quanto mais homogénea a queijo, o mais suave e o ar será de gengibre.
Adicione o óleo vegetal, mexa. Uma porção do derrame farinha misturada com o fermento em pó e amassar a massa. Ele deve ser suave.
Agora formar os bolos de massa - em mão ou por usando moldes. Espalharam-se numa bandeja e colocados na estufa (temperatura de 200 graus). Gingerbread asse até cor dourada clara, é importante não exagerar-los, caso contrário não será tão suave e gentil.
Gingerbread deixe esfriar um pouco e cobrir com esmalte. Para geada, batida até a consistência macia da clara de ovo, em seguida, adicione o açúcar e bata novamente. Gingerbread topo você pode polvilhar polvilha mais especiais para bolos. Muito saboroso, recomendo vivamente esta receita! Bom apetite!
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