receita Bombichesky! Estas deliciosas panquecas em uma batata crocante que você esquecer tudo!
pratos de batata são tradicionalmente considerados a base da culinária bielorrussa. As batatas ou os Bulba preparadas em várias formas.
Um dos mais famosos - é panquecas ou feiticeiros de batata crua ralada.
Simples de preparar voltas refeição bonito, delicioso e saudável. produtos mínimos - e está pronto para um grande almoço ou jantar.
Esta receita que eu tenho do bielorrusso tia. Este, receita rústico.
Eu usá-lo por 15 anos e ele nunca deixou para baixo.
ingredientes:
1 kg de batata
500 gr. carne moída misturada
ovo
2 pcs. cebolas
sal
pimenta em pó preto
óleo para fritar
preparação:
1. Batatas de lavagem e limpeza da pele.
2. Rale as batatas em um ralador fino ou costeleta em um liquidificador.
3. Espremer batatas raspadas através dobrada em diversas camadas de gaze ou peneira. Ele não deve estar completamente seco, caso contrário, o produto será difícil para tartes de molde.
Insista suco pressionado. Na parte inferior dos liquida de amido, adicioná-la à massa de batata.
Para batatas não escurecido, esfregue-o na cebola e mexa ocasionalmente.
4. Adicionar à massa de um ovo, sal, pimenta e um pouco de tempero misturar a mistura de batata.
5. O resto da cebola finamente picada e dividida ao meio. Uma parte da cebola adicionar picada crua, o outro - fritar e também para adicionar ao recheio.
É importante que o recheio não estava seca. Se, no entanto, é bastante seco, em seguida, adicione um pouco de creme de leite e água.
Não se esqueça de um monte de sal e pimenta a gosto.
6. Em uma frigideira aquecer o óleo vegetal.
7. Em seguida, tomar uma mistura de batata colher e amassa-lo em um bolo, sobre a qual havia uma bola de carne picada. Deve obter uma bola cheia de plano e superfície lisa.
Para dar-lhes a forma de almôndegas.
Não há necessidade de fazer feiticeiros demasiado grande para o interior carne picada é bem torrado e não permanecerá cru.
Warlocks podem zapannirovat na farinha de rosca ou rolo na farinha.
Ou diretamente na panela.
8. Fry até bruxas dourar. Cerca de 5-7 minutos de cada lado.
Pronto para colocar bruxas numa toalha de papel para empilhar o excesso de gordura.
Sirva vegetal decora quente.
Você pode cozinhar no forno por assistentes, portanto, qualquer vir a menos gorduroso. Leve ao forno por meia hora em um forno quente por 200 modo de grau.
Hearty, feiticeiros saborosos batata recheado com carne, como toda a família!
saborosa diluir seu menu diário, bem como bem adequado para um lanche.
Acredite em mim, é muito saboroso! Experimente!
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!