Biscoitos de aveia são talvez uma das guloseimas mais favoritas para o chá, familiares a todos desde a infância. Macio por dentro, com uma crosta crocante e boas rachaduras no topo, com um aroma incrível de canela e moderadamente doce. É assim que os biscoitos de aveia são obtidos de acordo com esta receita. Na minha opinião, esses cookies são mais semelhantes aos comprados em lojas, mas são feitos de produtos compreensíveis e acessíveis. Esses biscoitos são perfeitos para uma xícara de café da manhã e um copo de leite. Pode ser dado com segurança às crianças para um lanche.
Cozinhar biscoitos de aveia é fácil e rápido o suficiente. A massa é melhor amassada em um picador com facas, mas você também pode manualmente. Se desejar, passas, nozes ou pedaços de chocolate podem ser adicionados à massa. Se você tem uma família grande, cozinhe uma porção dupla imediatamente - esses biscoitos se desfazem rapidamente.
Não deixe de experimentar esta receita de biscoitos caseiros de aveia, tenho certeza que o resultado superará todas as suas expectativas.
Ingredientes:
- farinha de trigo - 180 g
- farinha de aveia - 80 g
- açúcar - 100g
- manteiga - 80g
- açúcar de baunilha - 10 g
- água fervente - 6 colheres de sopa. eu.
- molho de maçã - 1 colher de sopa. eu.
- canela em pó - 1/2 colher de chá. eu.
- sal - 1/2 colher de chá. eu.
- refrigerante - 1/2 colher de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Vou amassar a massa para biscoitos em uma tigela de um picador com facas. Esta é a maneira mais conveniente de preparar esse teste.
Coloque 80 g de manteiga fria cortada em pedaços pequenos em uma tigela, despeje 100 g de açúcar, 10 g de açúcar de baunilha e 0,5 colher de chá. canela em pó.
Misturamos tudo em um picador por cerca de meio minuto, até que os produtos estejam combinados.
2. Tomamos 6 colheres de sopa. água fervente e despeje 0,5 colher de chá. sal, mexa. Aqui derramamos 0,5 colher de chá. refrigerante e misture bem. A água fervente extinguirá o refrigerante e não será sentido nos biscoitos.
3. Despeje 80 g de aveia em uma tigela com uma mistura de óleo e despeje 1 colher de sopa. água preparada com sal e soda.
Misturamos tudo por um tempo. Se não houver mingau de aveia, você pode fazê-lo moendo a aveia em um moedor de café.
4. Aqui, na tigela do picador, despeje 180 g de farinha de trigo, adicione 1 colher de sopa. compota de maçã e despeje toda a água restante com refrigerante.
Misture tudo até ficar homogêneo, leva cerca de 1 minuto.
5. A massa acabada é macia, homogênea e não pegajosa às mãos.
Da massa preparada, retire pequenos pedaços e enrole em bolas do tamanho de uma noz.
Abra as bolas de massa com a mão e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Dessa quantidade de massa, obtive 28 biscoitos de aveia.
6. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 200 graus. e asse por 15 minutos. Como todos os fornos são diferentes, fique de olho nos biscoitos para que não queimem.
Os biscoitos de aveia ficaram muito saborosos, perfumados e com rachaduras de dar água na boca por cima. É tostado por cima e macio por dentro. O sabor desses biscoitos é familiar para todos nós desde a infância.
Se você cozinhar para uma família grande, asse imediatamente uma taxa dupla.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com