QUEIJO PROCESSADO caseiro de queijo cottage

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QUEIJO PROCESSADO caseiro de queijo cottage
QUEIJO PROCESSADO caseiro de queijo cottage
QUEIJO PROCESSADO caseiro de queijo cottage

Queijo processado muito saboroso e natural não é difícil de cozinhar em casa a partir de queijo cottage comum. Este queijo derretido fica macio e é perfeito para lubrificar sanduíches de chá. Pode ser oferecido com segurança até mesmo para crianças pequenas. Eu também gosto desta receita de queijo caseiro porque você pode mudar os gostos a cada vez. Esse queijo pode ser aromatizado com ervas, alho, páprica doce moída, açafrão, ervas italianas... Você pode até fazer queijo doce adicionando açúcar e cacau.
Surpreendentemente, você precisará dos produtos mais comuns para o queijo processado caseiro. E a preparação em si não levará muito tempo e esforço. É aconselhável levar requeijão caseiro ou comprar o requeijão do qual você tem certeza.
Experimente esta receita de delicioso queijo cottage processado e você vai parar de comprar pastas na loja!

Ingredientes:

  • ovos - 2 unid.
  • manteiga - 100 gr
  • requeijão - 400 g
  • refrigerante - 1 colher de chá eu. (sem escorregador)
  • sal - 1 colher de chá. eu.
  • pimenta preta moída - a gosto
  • endro - bando
  • alho - 2-3 dentes

Receita passo a passo

1. Primeiro, vamos preparar a massa de requeijão. Transferimos 400 g de queijo cottage para a tigela do picador e quebramos 2 ovos aqui. Moer tudo para uma pasta. Eu moo em duas etapas.
O queijo cottage é melhor comprar de alta qualidade ou usar caseiro. Além disso, o queijo cottage pode ser esfregado em uma peneira.

2. Colocamos a massa de coalhada em uma panela. Adicione 1 colher de chá a ele. eu. sal, pimenta do reino moída a gosto e 1 colher de chá. eu. sem um slide de refrigerante. Misturamos tudo bem.

3. Aqui adicionamos 100 g de manteiga macia. Novamente, misture tudo bem.

4. Colocamos a panela com queijo cottage no fogão e cozinhamos em fogo baixo, mexendo sempre. A massa deve ficar homogênea e viscosa. Isso leva aproximadamente 10-15 minutos. Se você estiver preocupado que a massa possa queimar no fundo da panela, ferva-a em banho-maria.

5. A massa resultante é dividida em 2 partes aproximadamente iguais. Em um adicione o alho pela prensa e misture bem.

6. Na segunda parte da massa de queijo, adicione um maço de endro picado e misture tudo bem.
Arrefecemos o queijo derretido à temperatura ambiente e o colocamos na geladeira por várias horas para que congele.

receita de vídeo

Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com

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