Salada de verão incrível! Receita de Salada com Legumes e Bulgur

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SALADA de legumes de verão com Bulgur
SALADA de legumes de verão com Bulgur
SALADA de legumes de verão com Bulgur

É incrível como um simples ingrediente muda drasticamente a receita usual além do reconhecimento. Esta receita de salada de legumes é popular nos países árabes. Os grumos de Bulgur dão um sabor especial. A salada resulta não só vitamina e saudável, mas também nutritiva. É ótimo para cozinhar para todos os dias e agradará a todos, sem exceção. A salada com tomate e bulgur é preparada sem maionese, para que sua receita possa ser adotada com segurança por todos que aderem à nutrição adequada.
Preparar uma salada com legumes e bulgur não é nada difícil. Não deixe de experimentar esta versão de uma salada de verão - é incomum e muito saborosa!

Ingredientes:

  • tomates - 250g
  • pepinos - 250 g
  • pimentão - 2 unid.
  • bulgur - 1/2 colher de sopa.
  • cebola - 1/2 unid.
  • salsa - molho
  • endro - bando
  • limão - 1/2 unid.
  • azeite - 3-4 colheres de sopa. eu.
  • sal - a gosto
  • pimenta preta moída - a gosto

Receita passo a passo

1. Primeiro você precisa cozinhar bulgur de forma adequada e saborosa.


Para a salada, você precisará de meio copo de bulgur, lave bem várias vezes com água.
Coloque um pequeno pedaço de manteiga em uma panela quente. Quando a manteiga estiver derretida, despeje o bulgur lavado na panela. Mexendo constantemente, frite o bulgur em fogo médio por cerca de 2-3 minutos.

2. Em seguida, despeje um copo de água fervente na panela aqui, misture e cubra com uma tampa. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos.

3. Enquanto o bulgur cozinha prepare o resto dos ingredientes.
250 g de pepinos frescos cortados em cubos.
Dois pimentões de tamanho médio também são cortados em cubos.

4. Corte 250 g de tomates ao meio, corte o talo e corte em cubos grandes.
Meia cebola média cortada em cubos pequenos. As cebolas podem ser substituídas por cebolas verdes.

5. Pique finamente um punhado de salsa fresca.
Também pique finamente um monte de endro.

6. Bulgur já está cozido, retire do fogo e deixe esfriar.

7. Despeje em uma tigela pronta e já resfriada o bulgur, os pimentões picados, os pepinos, os tomates, as cebolas, o endro e a salsa.
Sal a gosto, pimenta. Esprema o suco de meio limão na salada, isso é cerca de 3-4 colheres de sopa. eu.
Nós vestimos a salada com cerca de 3-4 colheres de sopa. eu. azeite ou óleo de girassol.
Misturamos tudo bem. A salada pode ser servida imediatamente ou deixar fermentar por 20 minutos.

Salada com bulgur e legumes acabou sendo muito saborosa, satisfatória e incomum. Bulgur dá um sabor especial a esta salada. Certifique-se de preparar essa salada na estação de legumes frescos.

Salada com bulgur e legumes
Salada com bulgur e legumes

receita de vídeo

Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com

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