Se você tiver meio copo de kvass sobrando - não se apresse em derramá-lo! Esta é uma ótima base para um cupcake fofo e delicioso! Antes, eu não sabia que o kvass pode ser usado para preparar qualquer prato, exceto okroshka. E fiquei agradavelmente surpreendida quando o cupcake ficou muito arejado e saboroso.
A receita é uma benção! Ficarei feliz em compartilhar com você))
Cozinhando:
Misturamos kvass e mel e aquecemos um pouco, mexendo sempre para que o mel se dissolva completamente.
Adicione ovos, creme de leite, óleo vegetal e açúcar ao kvass e ao mel. Bata com um mixer ou bata até ficar homogêneo.
Adicione a farinha misturada com o fermento e sove a massa. Deve ser como creme azedo em consistência. Na mesma fase, adicione passas ou nozes à massa. Você pode ficar sem eles - ainda será delicioso.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo.
IMPORTANTE! O bolo cresce muito bem durante o cozimento, então encha a forma com a massa cerca de metade ou 2/3.
Assamos o bolo no forno por 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus. A prontidão do bolo pode ser facilmente verificada com um palito de madeira ou fósforo.
Você pode polvilhar o topo do bolo com açúcar de confeiteiro e decorar como desejar.
Desfrute de sua refeição!
Ingredientes:
kvass - 0,5 xícaras
mel - 1 colher de sopa
açúcar - 4 colheres de sopa
ovos - 2 unidades
farinha - 250-300g
creme de leite - 100g
óleo vegetal - 120ml
fermento em pó - 2 colheres de chá
passas, nozes a gosto e a vontade
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