Na temporada de abobrinha, sempre as colho para uso futuro - eu as congelo. Tenho 3 opções de congelamento, vou compartilhar com vocês. Se você não congelou antes, ou pensou que a abobrinha congelada de alguma forma difere no sabor, está enganado.
Certifique-se de experimentá-lo, congele pelo menos um pequeno lote - no inverno você vai agradecer a si mesmo.
Como congelar abobrinha para o inverno:
Método um
Esfregamos a abobrinha em um ralador grosso, esprememos para que não haja excesso de líquido e coloquemos imediatamente em um saco que precisa ser bem amarrado. Apertamos um pouco o pacote para que a abobrinha seja distribuída em uma camada plana - e no freezer.
Então é muito conveniente usar para cozinhar panquecas de abóbora, você pode adicioná-lo às costeletas - será muito suculento e saboroso.
Método dois
Cortamos a abobrinha em anéis grandes, removemos o meio com sementes, colocamos em sacos - e no freezer. Então você pode cozinhar anéis de abobrinha recheados. Coloque um pouco de recheio no meio: carne picada ou cogumelos, ou queijo + frango, etc. E depois leve ao forno.
Método três
Corte a abobrinha em pequenas fatias ou cubos de 2-3 cm de tamanho. Congele também em um saco. Então é muito conveniente adicionar ao ensopado ou apenas ensopado com outros vegetais.
Este ano também quero tentar congelá-los com “barcos”, para que mais tarde também possa recheá-los e cozinhá-los. Se tudo der certo, eu te conto.
Aqui estão algumas maneiras fáceis de congelar abobrinha. Se você de alguma forma congelar de forma diferente - conte-nos como)) Compartilhe suas maneiras nos comentários.
Leia também:
Se foi útil - curta e inscreva-se no canal para não perder novas receitas e artigos. Obrigada!