Este aperitivo Cenoura original irá decorar qualquer mesa de férias! Ela fica incrível e elegante! Os hóspedes apreciarão não apenas a aparência, mas também o sabor.
No domingo de Páscoa, essas CENOURAS serão especialmente apropriadas na mesa festiva. Você também pode preparar um aperitivo para as férias das crianças.
Cozinhar o aperitivo Cenoura original é fácil. Basta assar a massa folhada no dia anterior e recheá-la com uma deliciosa salada no dia do feriado.
Se procura um aperitivo original para a mesa natalícia, esta é a melhor opção. Aperitivo de CENOURA - bonito, brilhante, saboroso e incomum!
Ingredientes:
- massa folhada sem fermento - 1 kg
- cenouras - 1 unid.
- pasta de tomate - 1 colher de chá. eu.
- salsa - 1 maço
Enchimento:
- tomate - 1 unid.
- pepino - 1 unid.
- filé de frango cozido - 500 g
- ovos cozidos - 4 unid.
- queijo - 100 gr
- maionese - 4 colheres de sopa. eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Vamos preparar os tubos primeiro.
Para sua preparação, você precisará de 1 kg de massa folhada sem fermento.
Pegamos um pedaço de massa e estendemos um pouco em uma folha retangular com uma espessura de cerca de 3 mm.
Corte a massa em tiras compridas de 2 cm de largura.
2. Enrole cada tira de massa em um cone de tubo. O próprio cone não precisa ser lubrificado com nada. Levantamos um pouco a massa da mesa e a envolvemos com uma sobreposição na volta anterior. Observe que a massa não precisa ser esticada ao enrolar, caso contrário, ela rachará durante o cozimento.
Ao final, cole a massa muito bem uma na outra para que os tubos não girem durante o cozimento.
Meus cones de palha têm 9 cm de comprimento e o diâmetro maior é de 2,5 cm.
3. Transfira os tubos preparados para uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Como os túbulos serão cenouras, é aconselhável dar-lhes uma cor laranja.
Para fazer isso, pegue uma cenoura e três em um ralador fino. Colocamos as cenouras raladas em gaze dobrada duas vezes e esprememos o suco.
5. Para que o suco fique ainda mais brilhante, adicione 1 colher de chá. eu. pasta de tomate. Misturamos tudo.
Lubrifique todos os tubos de cima com a tinta preparada.
Tenho 28 tubos.
6. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por aproximadamente 20 minutos.
7. Agora vamos preparar o recheio para os tubos.
Cortamos um tomate em quatro partes, cortamos as sementes. Corte a polpa de tomate em cubos.
8. Corte metade de um pepino longo em cubos muito pequenos.
500 g de peito de frango cozido cortado em pedaços pequenos.
9. Três ovos cozidos em um ralador grosso.
100 g de queijo também são três em um ralador grosso.
10. Coloque a carne picada, os pepinos, os ovos ralados, o queijo e o tomate numa tigela.
Tudo um pouco de sal e pimenta. Enchemos 3 colheres de sopa. eu. maionese e misture bem.
11. Transferimos o recheio preparado para um saco culinário. Se não estiver lá, você pode usar um saco apertado ou encher os tubos com uma colher.
12. Retiramos os cones dos tubos cozidos resfriados. Eles saem facilmente.
Enchemos cada tubo com salada cozida.
13. Arrancamos pequenos caules da salsa e os inserimos em um pequeno maço de cima na salada. Acontece que uma cenoura tão fofa.
Então transformamos todos os tubos de lanche em cenouras.
O Aperitivo de Cenoura acabou sendo muito incomum, saboroso e satisfatório. Adultos e crianças vão querer experimentar esse aperitivo. Você também pode rechear os tubos com outras saladas de sua escolha.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com