Hoje vou compartilhar uma receita de uma salada muito leve em todos os aspectos. Fiquei surpreso quando o vi no menu de um restaurante decente, embora por que não. Agora todos estão observando a figura, e a comida do restaurante não precisa ser muito complicada. O principal é que é gostoso.
Se estiver em jejum, pode substituir o queijo por queijo de soja
Então:
Só precisamos de alguns ingredientes:
- Beterraba cozida (compro em pacote há muito tempo) -200g.
-Queijo ou queijo de cabra-150 gr
- Pinhões - 50 gr.
-Azeite
Escrevi o número aproximado de produtos usados na salada. tudo depende se você vai cozinhar para você em porções por 1 vez ou fazer uma porção grande para toda a família ..
Corte as beterrabas em pedaços bem grandes.
Cortamos o queijo um pouco menor, mas também bem grande.
Combinamos a beterraba e o queijo feta, colocamos em uma saladeira e polvilhamos com pinhões por cima, que foram previamente fritos um pouco em uma panela.
Pinhões não são baratos, mas esta salada precisa deles.
E se você tiver algumas folhas de rúcula, a salada brilhará com cores completamente diferentes. Não tinha rúcula, mas tinha uma folha de alface normal, que acrescentei. Regue com azeite. Eu não sal, porque queijo é salgado, mas se você quiser, está tudo em suas mãos)
Não posso prometer que os homens ficarão encantados com este prato (não há carne ou maionese)), mas se você está se preparando para a primavera e tentando entrar em forma, esta salada é definitivamente para você. E não tenha medo de nozes de alto teor calórico, não há muitas delas. O sabor é dado, mas a figura não será estragada.
Bom apetite e bom humor a todos.