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Ingredientes: Massa:, Ovos, Açúcar, Sal, Baunilha, Leite, Farinha, Óleo vegetal, Creme:, Requeijão, Açúcar em pó, Creme 33%, Recheio:, Kiwi, Maçãs caramelizadas
Método de cozimento:
Preparamos a massa para panquecas, misturamos ovos, açúcar, sal, baunilha, leite e farinha, misturamos tudo bem para que não haja pedaços, adicione óleo vegetal, misture e frite as panquecas em uma frigideira quente, pincelando com vegetais óleo.
Colocamos um anel destacável no prato, tenho 18 cm. diâmetro, coloque as panquecas sobrepostas nas laterais do anel de modo que uma borda fique pendurada e a outra fique no prato.
Coloque uma panqueca no centro e unte com creme, depois cubra com a próxima e coloque o kiwi picado, chegamos ao meio do ringue em uma panqueca untada com creme, espalhamos panquecas com caramelizado maçãs.
Panquecas 5 unid. corte ao meio, coloque as maçãs no corte e enrole com um tubo.
Em seguida, coloque a espiral ao longo de todo o diâmetro. Lubrifique com creme, cubra com uma panqueca e espalhe o kiwi, então alterne para o corte superior do anel, unte a última panqueca com creme e cubra com as panquecas pelas laterais.
Decoramos o topo com kiwi ou a seu pedido. Deixe o bolo descansar por 3 horas na geladeira e você pode experimentar! Bom apetite a todos!