O mingau de semolina é provavelmente o café da manhã mais popular desde a infância. É saudável e saboroso, é claro, se cozido corretamente, sem grumos. O mingau de semolina pode ser servido com frutas frescas, com qualquer geléia, geléia ou apenas com um pedaço de manteiga.
Nesta receita, quero compartilhar um segredo simples sobre como cozinhar um delicioso mingau de semolina sem grumos. Graças a este segredo, o mingau de sêmola sempre ficará macio e homogêneo.
Prepare um café da manhã tão delicioso para sua família, sua família com certeza vai gostar desse mingau!
Ingredientes:
- sêmola - 6 colheres de sopa. eu.
- açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
- leite - 1l
- sal - 1 pitada
- manteiga - 20g
Receita passo a passo
1. Imediatamente despeje um copo de leite, deve permanecer frio. Despeje o restante do leite em uma panela e leve ao fogo. Assim que o leite ferver, reduza o fogo ao mínimo.
2. E agora vou contar o segredo de como garantir que nunca haja caroços no mingau de sêmola.
Despeje a semolina com o restante do copo de leite frio, misture imediatamente com uma colher até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura preparada de leite com sêmola no leite já fervido.
Misture tudo com uma colher até o mingau ferver novamente. Depois de ferver, cozinhe o mingau por cerca de 4-5 minutos.
4. No final do cozimento, adicione uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. eu. Saara. Misture tudo e retire o mingau do fogo.
Deliciosa semolina está pronta. Sirva quente na mesa, colocando um pequeno pedaço de manteiga em um prato.
Certifique-se de tentar cozinhar mingau de sêmola dessa maneira, é muito mais fácil e rápido do que derramar sêmola seca em leite fervente e, o mais importante, o mingau sempre acaba sem grumos.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com