#23Fevereiro Esta batata é para os amantes de queijo e de todo o tipo de especiarias. Queijos e especiarias tome a seu critério. Claro, alho fresco é melhor, bem, se você não tem (eu não tinha), então tome alho em pó. Experimentar. De qualquer forma, fique com uma batata bem saborosa e cheirosa para acompanhamento ou como prato independente 😋😋😋
Ingredientes: batatas pequenas, qualquer queijo (de preferência cheddar), (ou 0,5 colher de chá) alho, páprica, sal, pimenta, ervas (de preferência salsa e cebolinha), óleo vegetal, manteiga
Método de cozimento:
Prepare os ingredientes. Descasque e cozinhe as batatas. Escorra a água e deixe esfriar um pouco. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, adicione manteiga, aqueça e adicione páprica, alho, sal, pimenta (você também pode adicionar especiarias). Misturar.
Em seguida, adicione as batatas e frite por alguns minutos.
Polvilhe as batatas com ervas (tenho endro e coentro) e queijo ralado (tenho parmesão). Feche a tampa e deixe por alguns minutos, fechada com uma tampa (pode ser retirada do fogo).
Batatas prontas podem ser servidas como acompanhamento e como prato separado. Bom apetite 😋