Para uma bela apresentação, você pode usar um anel culinário. Usei um diâmetro mínimo de 16 cm.
Ingredientes: carne de caranguejo, ovos, batatas grandes, maçã grande, cebola pequena, salsa, sal, pimenta, açúcar, maionese (de preferência caseira)
Método de cozimento:
Vamos preparar todos os ingredientes. Se desejar, use o anel culinário.
Colocamos os ovos para ferver por 10 minutos e as batatas por 25-30 minutos.
Pique finamente a carne de caranguejo e a cebola. Despeje água fervente sobre a cebola por 10 minutos, adicionando uma pitada de açúcar lá. Escorra a água após 10 minutos.
Três batatas em um ralador grosso. Nós espalhamos como 1 camada, sal, pimenta, unte generosamente com maionese comum ou caseira com um pincel culinário (você pode ver a receita no meu perfil)
2 camadas - cebolas. 3 camadas - maçã ralada (casca e caroço, três em um ralador grosso) Lubrifique com um pincel com maionese.
4 camadas - carne de caranguejo. Pincele com maionese.
5 camadas - ovos (ovos cozidos separam as claras das gemas. Três em um ralador fino, primeiro polvilhe com gema e depois com proteína)
Decore com folhas de manjericão por cima. Leve à geladeira por 30 min.
Em seguida, segurando as bordas com uma colher, solte cuidadosamente a salada do anel culinário. Bom apetite💕🌿