Uma sopa saborosa, eu cozinhei em movimento, por assim dizer
Ingredientes: gomilka de peru, água, ervilhas verdes, espinafre picado, grandes tabletes, cenoura grande, cibulina grande (para caldo), chasnik (para caldo), Verdes ao seu gosto (em mim uma mistura de krip, salsa), Força, Especiarias (em mim: chasnik, coentro, pimenta), médio cartoplin
Método de cozimento:
Nosso caldo é cozido na espiga. Coloquei nossa gomilka para ferver em água fria. Levo para ferver, cozinho 5 arrepios e despejo o primeiro caldo e repito tudo. Eu coloco água fria, lá nossa gomilka e leve para ferver, pegue o pino e adicione folha de louro, cibulina, chasnik, força e cozinhe até que a carne esteja pronta. Depois adiciono cenouras raladas em um ralador grosso e cozinho a carne até ficar pronta.
Dei-me carne, para separar as sementes e as cascas, e coloquei batatas no nosso caldo, cubos, espinafres e ervilhas. Eu cozinho batatas até ficar pronto.
Então eu termino nosso cozimento e a carne em cubos, e antes disso, desligo a massa seca e do tipo "pavão" e as verduras. Eu a fervo e pisco. Dou um troch à sopa para preparar e peço tudo antes da mesa. ♥️