#jogos #jantar
Ingredientes: Batata, Cebola, Sal, pimenta, especiarias, Creme de leite ou maionese, Carne picada (porco + boi, porco + frango), Ovos cozidos, Cebola grande ou várias, Sal, pimenta, especiarias. Adjika, queijo duro, creme azedo ou maionese
Método de cozimento:
Descasque as batatas e corte em rodelas. Prepare a cebola. (Pique finamente.)
Para rechear costeletas, ferva os ovos, frite as cebolas com especiarias, sal, adjika. Rale os ovos em um ralador grosso, adicione as cebolas fritas. Misture bem.
Meu recheio está pronto. Adicione sal e pimenta.
Em uma assadeira untada, espalhe as batatas em camadas alternadas com as cebolas, cada camada deve ser salgada e apimentada.
Lubrifique a camada superior com creme azedo ou maionese, polvilhe com queijo ralado.
Formamos costeletas. Distribuímos a carne picada, colocamos o recheio no meio. E aperte as bordas.
Espalhamos nossas costeletas em cima das batatas, unte com creme azedo ou maionese, polvilhe com queijo. E leve ao forno até terminar. Eu não tinha queijo, mas é melhor usá-lo para torná-lo mais saboroso. Costeletas com esse recheio são muito saborosas.