Traí meu sibasik favorito 🐟 e levei linguado, e é bastante orçamentário (menos de 250 rublos / kg).
Ingredientes: Linguado 🐠, Para marinada, Azeite 🍶, Molho de soja 🍶, Limão (ou limão) 🍈, Alho 🧄, Sal 🧂, Ervas italianas condimentadas 🧂, Tempero páprica moída 🧂, Para assar (para untar o recipiente), Azeite, Para guarnecer, Batata 🥔, Pimenta búlgara 🫑, Cebola 🧅, Tomate 🍅, Alho 🧄
Método de cozimento:
O linguado deve ser limpo e eviscerado. Misture todos os ingredientes para a marinada (esprema o alho através de um espremedor de alho).
Lubrifique o linguado com a marinada preparada por todos os lados e por dentro (faça cortes nas laterais externas do peixe para que a marinada fique melhor saturada). Marinar 20-30 min.
Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite. Em cima do peixe, dispus os legumes que estavam (batata, cebola, pimentão, tomate, alho), depois de lubrificá-los com a mesma marinada do peixe. Assado em papel alumínio por 40 minutos a 180 C.
Innings. O peixe foi servido com legumes que foram assados com ele. Além disso, pepino fresco, tomate, endro e manjericão foram servidos na mesa.