Meu lavash samsa (ou tortas) me dá a oportunidade de fazer uma pausa no trabalho com massa. Eu uso carne moída e queijo como coberturas. Este prato se tornará o seu favorito, é preparado rapidamente e comido ainda mais rápido. Você pode cozinhar imediatamente uma porção dupla tripla, pois o samsa inteiro se espalhará antes de esfriar.⠀Nós cozinhamos a la samsa de pão pita com carne picada e queijo
Ingredientes: carne, cebola, queijo suluguni, pão pita, manteiga, salsa e endro, pimenta preta, pimenta, sal
Método de cozimento:
Passamos a carne e as cebolas por um moedor de carne. Metade do queijo é passado por um ralador e enviado para a carne picada. Pimenta, sal e misture bem a carne picada.
Corte o pão pita fino em tiras de aproximadamente 40 cm de comprimento e 15 cm de largura.
Frite a carne picada em fogo médio até metade cozida e adicione a metade restante do queijo.
As tiras Lavash são umedecidas em água morna fervida. Espalhamos uma colher e meia de carne picada no início da tira e a envolvemos com um envelope em várias camadas.
Frite em fogo baixo em uma panela por cinco a seis minutos de cada lado, coberto com uma tampa. Deliciosos samsa preguiçosos estão prontos para servir e aguardam seu destino! Bom apetite!!!