Pizza com molho caseiro

Admin

click fraud protection

#pizza #jogos A massa é preparada de acordo com a receita da autora Linda L. @Zeit_Zeitoun

Pizza com molho caseiro

Ingredientes: Para a massa:, Farinha de trigo, Água morna, Açúcar, Sal, Fermento seco, Óleo vegetal, Para o recheio:, Queijo mussarela/suluguni, Tomate, Cebola Bulbo, Azeitonas, Para o molho:, Tomate, Ervas aromáticas (manjericão), Alho seco (conforme opcional), sal

Método de cozimento:

Usei um copo Cookpad de 300ml. Peneire a farinha em um recipiente, adicione sal, açúcar, fermento, óleo vegetal, misture. Aos poucos, adicione água morna, sove a massa.

Adicionamos água suficiente para fazer uma massa macia, elástica e não pegajosa. De um copo inteiro de água me resta um pouco. Cubra a massa com uma tampa ou filme e envie-a para um local quente por 1-1,5 horas. Eu uso o forno desligado, pré-aquecido a 40-50 graus.

Por enquanto, vamos continuar com o recheio e o molho. Para o molho, esfregue 2-3 tomates no liquidificador, adicione sal e manjericão. Enviamos para uma frigideira seca, deixe ferver. Se estiver muito líquido, continue a evaporar sem tampa em fogo médio até que o molho atinja a consistência desejada.

Após 1-1,5 horas, retiramos a massa, transferimos para uma mesa polvilhada com farinha. Aquecemos o forno. Eu uso o modo "Pizza" (calor inferior + ar quente) e asso a 200 ℃. Polvilhe a assadeira com farinha ou semolina.

Abra a massa, transfira para uma assadeira. Enviamos para o forno quente por 5-7 minutos - este é o cozimento preliminar da base.

Retiramos uma base levemente assada do forno, untamos com molho, colocamos o recheio e o queijo. Eu gosto de queijo suluguni - ótimo para pizza.

Enviamos a pizza ao forno pré-aquecido, assamos até ficar cozido (o queijo deve derreter, mas não fritar). Está pronta a pizza perfumada e suculenta. Bom apetite e sucesso na cozinha!!!

Meus cogumelos são comidos de uma vez. A receita foi sugerida pela sogra, já faz muitos anos que cozinho assim
Meus cogumelos são comidos de uma vez. A receita foi sugerida pela sogra, já faz muitos anos que cozinho assim

Foto do autor do canalOlá queridos leitores, obrigada por visitarem meu canal!Muitos anos atrás, ...

Clara de ovo pasteurizada finalmente chega às lojas
Clara de ovo pasteurizada finalmente chega às lojas

Olá a todos! Hoje eu quero falar sobre clara de ovo pasteurizada, por favor, não confunda com alb...

Instagram story viewer