Uma tigela pode ser montada por absolutamente qualquer pessoa, desde que seja composta por uma base de carboidratos leves, um recheio de proteína satisfatório, fibras de vegetais e gorduras saudáveis.
Ingredientes: lula congelada, ovo, bulgur, molho de soja, molho teriyaki espesso, tomate cereja, alga nori seca, coentro, gergelim preto, azeite, sal, pimenta preta moída na hora
Método de cozimento:
Ferva o bulgur de acordo com as instruções da embalagem, adicione o molho de soja e o teriyaki, misture bem, adicione sal a gosto, se necessário.
Retire a pele da lula e corte em anéis finos. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione as rodelas de lula, frite em fogo alto por 2 minutos, tempere com um pouco de sal e pimenta. Coloque o ovo em uma panela com água fria, deixe ferver e cozinhe por 3-4 minutos, depois esfrie, descasque e corte ao meio.
Corte a alga nori em tiras finas e curtas, separe as folhas de coentro dos caules, corte os tomates cereja ao meio.
Coletando uma tigela. Coloque o bulgur em uma metade de uma tigela ou prato fundo, coloque anéis de lula na outra metade, coloque tomates cereja, ovo e folhas de coentro por cima, polvilhe com sementes de gergelim.